距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
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查看更多评论会员6751：好评
就是一切都很好啊！漂亮，设计人性化，服务好，位置也还不错，安保好，床好软，还给了我浴缸套，好舒服。会为了这个酒店再来厦门度假。有一点是携程的问题，我定的是担保，但是担保的话携程并没有写清楚房费是多少，所以如果都是不可取消的话定直接付款的会比较好，但是酒店帮我很好的解决了这个问题并且升级了房型！感谢！
会员5126：好评
酒店公共空间比较小，精品酒店吧这个空间大小也不需要要求太高，房间面积比个大，舒适安静，但可能营业有一段时间了，有很多设施都有一定程度旧和损坏了，例如我住的房间床头usb插座有一个插口是坏的，淋浴间有个天窗下雨会漏水等等。酒店用的一点点智能系统，但是卫生间的进门亮灯功能在时间上有点短，三分钟左右就自动关闭了要自己动一动才再亮，这样去厕所时间比较长时，灯长时间又关又开这样。酒店早餐就真的比较简单一般了，种类也比较少。其实我觉得在早餐和酒店硬件上卖这个价位有点点性价比不高，适当可以下浮一点点会更好。还有1号楼有一个玻璃门，我们都进不去的，每次都需要工作人员开门才能进，就正对着前台，24小时都能看到的，非常不方便。交通方面只有叫车是最方便的。最后就是酒店房间不多也不远，退房查房车人家五星级酒店还要久。
会员6743：好评
这叫标间吗？让人误会是大床房，听说酒店获得过设计大奖，有点特色和传统酒店不太一样的装修，899一晚的标间房间也太小了，服务还可以帮忙提行李简单介绍屋内设施不要小费，没有胶囊咖啡机，迎宾水果一般，床垫比较舒服，但是床太窄了估计1.2的宽，性价比不高，酒店服务人员态度中规中矩，不是从发自内心的热情，比起国外的5星酒店服务差不少意思，希望酒店可以改进。