据介绍,近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中,一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元,每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族,甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称,很心痛在做“亏本买卖”,但毕竟市场在转型,高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动,最低人均只要60元,使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法,认为服务的前提是利润,利润空间可以被挤压,但绝不能消失,否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力,锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时,也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面,让顾客先吃面,满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐,与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境,这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机,并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称,每位客人入住时,酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务,了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感,只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时,大堂经理会上前询问他们的感受,如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重,他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为,高星级酒店正在回归大众消费,五星酒店不再是高大上,而是可进可品。如今另一个变化是,酒店正成为旅游的目的地之一,外地游客不去景区,一家人“宅”在酒店享受度假生活,酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然,高星级酒店无论如何转型,最重要的是坚守服务品质,通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节,让客人恋上一个酒店。
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就是一切都很好啊!漂亮,设计人性化,服务好,位置也还不错,安保好,床好软,还给了我浴缸套,好舒服。会为了这个酒店再来厦门度假。有一点是携程的问题,我定的是担保,但是担保的话携程并没有写清楚房费是多少,所以如果都是不可取消的话定直接付款的会比较好,但是酒店帮我很好的解决了这个问题并且升级了房型!感谢!
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酒店公共空间比较小,精品酒店吧这个空间大小也不需要要求太高,房间面积比个大,舒适安静,但可能营业有一段时间了,有很多设施都有一定程度旧和损坏了,例如我住的房间床头usb插座有一个插口是坏的,淋浴间有个天窗下雨会漏水等等。酒店用的一点点智能系统,但是卫生间的进门亮灯功能在时间上有点短,三分钟左右就自动关闭了要自己动一动才再亮,这样去厕所时间比较长时,灯长时间又关又开这样。酒店早餐就真的比较简单一般了,种类也比较少。其实我觉得在早餐和酒店硬件上卖这个价位有点点性价比不高,适当可以下浮一点点会更好。还有1号楼有一个玻璃门,我们都进不去的,每次都需要工作人员开门才能进,就正对着前台,24小时都能看到的,非常不方便。交通方面只有叫车是最方便的。最后就是酒店房间不多也不远,退房查房车人家五星级酒店还要久。
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这叫标间吗?让人误会是大床房,听说酒店获得过设计大奖,有点特色和传统酒店不太一样的装修,899一晚的标间房间也太小了,服务还可以帮忙提行李简单介绍屋内设施不要小费,没有胶囊咖啡机,迎宾水果一般,床垫比较舒服,但是床太窄了估计1.2的宽,性价比不高,酒店服务人员态度中规中矩,不是从发自内心的热情,比起国外的5星酒店服务差不少意思,希望酒店可以改进。